Ces boulettes d’agneau épicées cachent une astuce de préparation que même les bons cuisiniers ignorent
Quand le printemps pointe le bout de son nez, les tablées familiales ont envie de plats qui sentent bon les épices sans en faire trop, de recettes qui dorent à la poêle et se partagent en riant, doigts gourmands autorisés. Dans cette ambiance, les boulettes d’agneau façon kefta ont tout bon : une croûte juste…
