Je ne pensais pas qu’on pouvait faire un gratin avec des radis : fondant sous la croûte, prêt la veille, c’est le plat que je referai chaque semaine
Au printemps, les radis reviennent en bottes bien roses, et l’envie de les croquer avec du sel suit souvent derrière. Pourtant, une autre idée fait vraiment changer d’avis : les glisser au four, avec des carottes nouvelles et des oignons frais, et les laisser confire doucement. Au bout de 30 minutes, le radis perd son…