gruyère

À la sortie de l’hiver, quand les soirées s’étirent encore un peu et que l’envie de plats à partager reste bien là, la fondue revient sur la table comme une promesse de fête. Et pourtant, pendant longtemps, elle a pu décevoir : fromage élastique, texture qui tranche, morceaux de pain qui se désagrègent et plongent […] More