Tout ce qui concerne la remise en forme après la grossesse et durant le post-partum (rééducation périnée, abdominaux, sport doux, etc)
Quand les journées de printemps s’étirent et que l’appétit réclame du chaud, du doré, du gratiné, il suffit parfois d’un plat au four pour mettre tout le monde d’accord. Voici le genre de dîner qui se pose au milieu de la table, qui embaume la cuisine et qui fait briller les yeux des enfants avant […] More
On nous vend le chocolat noir comme la solution miracle à tous nos petits maux du quotidien. Surtout en ce printemps, où le corps se réveille, changeant, parfois en plein bouleversement après l’arrivée d’un enfant ou lors d’une grande reprise en main. Vous croquez vos carrés chaque soir, persuadée de faire le choix parfait pour […] More
Au printemps, les apéros s’allongent, les enfants picorent en passant, les parents discutent, et le plateau doit suivre le rythme. Ici, pas besoin de mille trucs : un bloc de feta, une poêle bien chaude, et cette petite graine dorée qui fait tout basculer. Dès la première bouchée, ça croustille, puis ça fond, et tout […] More
Au printemps, quand les goûters reprennent des airs de fête et que l’envie de chocolat pointe dès la sortie de l’école, un gâteau moelleux fait toujours l’unanimité. Celui-ci a un petit côté magique : il gonfle au four, tout léger, comme un nuage, et il parfume la cuisine d’une odeur de chocolat bien ronde. La […] More
Il suffit d’ouvrir la porte du four pour que l’air se charge d’un parfum qui met tout le monde d’accord, même un soir de semaine au printemps. Ce qui surprend, c’est que ce petit miracle ne vient pas d’une viennoiserie compliquée, mais d’une simple baguette… à condition de commencer par un geste que presque personne […] More
Au printemps, l’envie de douceur revient avec les goûters qui traînent, les anniversaires qui s’enchaînent et les desserts qui doivent plaire à tout le monde. Ici, la star, c’est le Carambar : ce bonbon culte qui sent la cour de récré et qui fond en une crème caramel absolument irrésistible. Pas besoin de four, pas […] More
Au printemps, les tables se remplissent de petites bouchées qui disparaissent plus vite qu’elles n’arrivent. Et là, quand une plaque de samoussas sort du four, il suffit d’un seul bruit pour lancer la fête : ce craquement net, fin, presque « verre », qui fait tourner les têtes. Ce croustillant-là ne vient pas d’un coup de chance […] More
Quand les beaux jours reviennent, l’apéro reprend sa place sur la table, entre verres qui tintent et petites bouchées qui disparaissent trop vite. Longtemps, le cake salé a fait le job : une tranche par-ci, une tranche par-là… sauf qu’entre les bords un peu trop cuits, la mie parfois dense et les parts jamais vraiment […] More
Quand les journées rallongent au printemps, les desserts prennent des airs de fête improvisée : un goûter qui traîne, un repas de famille, un mercredi qui finit en “petit plaisir”. Et là, une verrine à trois étages met tout le monde d’accord, sans allumer le four et sans chercher des ingrédients introuvables. Le secret tient […] More
Au printemps, quand les goûters s’éternisent et que l’envie de douceur revient, ce gâteau aux pommes a un talent fou : il se fait avec trois fois rien et il met tout le monde d’accord dès la première part. Dans le plat, on voit surtout des lamelles de pommes, comme un millefeuille fruité, et pourtant […] More
Au printemps, les poireaux se font plus doux, presque sucrés, et ils adorent qu’on les traite comme un fruit. Dans cette tarte salée “retournée”, tout se joue au moment du démoulage : un geste, et une couche brillante apparaît, comme un glaçage, enrobant les légumes d’un voile doré. L’odeur rappelle une pâtisserie, mais la bouchée […] More
Vous vous réveillez souvent avec ce fameux brouillard mental, cette sensation poisseuse que seule une dose massive de caféine semble pouvoir dissiper ? Soyons honnêtes, on connaît toutes la chanson : on s’enfile un expresso à la va-vite entre deux biberons ou avant de filer au travail, quitte à subir des palpitations nerveuses insupportables et […] More