Jean-François Piège touché par la recette de la brouillade de tomates vide-frigo de sa mère : « c’est rapide et ça régale »
Quand un grand chef laisse parler son cœur, c’est souvent dans les souvenirs d’enfance qu’il puise ses meilleures inspirations. Pour Jean-François Piège, la recette simple et pleine de tendresse de la brouillade de tomates de sa mère fait écho à ces moments où la cuisine rassemblait toute la famille autour d’un plat généreux, imprégné d’arômes […] More











