Tout ce qui concerne la remise en forme après la grossesse et durant le post-partum (rééducation périnée, abdominaux, sport doux, etc)
Quand les beaux jours s’installent, les desserts se jouent souvent en verrines : un coup de cuillère, un nuage, et tout le monde sourit. Ce liégeois-là a un petit côté culotté : aucune crème fraîche, aucune machine à café, et pourtant une cuillère suffit pour obtenir ce silence gourmand qui en dit long. Le secret […] More
À la fin du printemps, l’apéro prend des airs de grand goûter pour toute la tribu : un bol au milieu de la table, des doigts qui piochent, et ce petit silence qui dit que tout le monde se régale. Dans ce décor-là, une chose étonne : ces crackers au romarin ont l’air faits maison, […] More
En fin de printemps, les courgettes débarquent en douceur sur les étals et donnent envie de plats simples, dorés et généreux. Ce flan au four a justement ce petit truc qui fait parler tout le monde à table : une bouchée moelleuse, un parfum chaud d’épices, et ce fond de coco qui fait hésiter… « […] More
Il y a des dimanches de fin de printemps où l’air sent déjà les fraises, mais où l’envie de réconfort reste bien là, surtout quand la maison se réveille doucement. Sur la table, une tarte au sucre du Nord encore tiède fait tout de suite son effet : une croûte dorée qui craque, un cœur […] More
En fin de journée, quand l’air commence à sentir l’été et que les tomates cerises déboulent sur les étals, une seule envie : du bon, du chaud, du fondant… sans passer des heures en cuisine. Ce plat “tout au four” coche tout : des tomates qui éclatent en bouche, du chèvre qui dore juste ce […] More
Fin de printemps, tables dehors, verres qui tintent et faim qui arrive avant le repas : l’apéro a ce petit pouvoir de rassembler tout le monde, y compris les enfants qui picorent en riant. Et quand l’envie penche vers du réconfort, sans passer la soirée à plier des feuilletés, une idée s’impose : des mini-muffins […] More
Quand les journées s’allongent et que l’apéro s’invite plus souvent sur la table, une petite bouchée bien dorée met tout le monde d’accord. Ici, pas besoin de crackers du commerce : place à des tuiles fines au comté, croustillantes et pleines de caractère, qui claquent sous la dent et fondent juste ce qu’il faut. Le […] More
Fin mai, quand les courgettes débarquent sur les étals et que les soirées filent à toute vitesse, un plat unique qui gratine doucement au four met tout le monde d’accord. Ici, l’idée, c’est un gratin courgettes-poulet à la crème et fromage : le genre de recette qui embaume la cuisine, donne envie de se mettre […] More
En fin de printemps, l’apéro a ce petit goût de retrouvailles : des verres qui tintent, des rires qui fusent, et l’envie de poser sur la table un truc qui croustille vraiment. Ici, pas besoin de sortir le grand jeu : trois tortillas, un reste de poulet et une poignée de cheddar suffisent pour créer […] More
Fin mai, les dimanches ont ce petit air de vacances : la table traîne, les fraises arrivent, et les enfants réclament un dessert qui sent bon le frais et le citron. Dans beaucoup de familles, le réflexe, c’est la pâte, le beurre, le gâteau qui gonfle… et parfois plombe un peu. Ici, une autre idée […] More
Fin mai, les cuisines sentent bon le soleil et les légumes verts qui claquent sous la dent. Et pourtant, les gnocchis finissent encore trop souvent dans une grande casserole d’eau bouillante, avec ce petit stress : trop cuits, ils deviennent mous, collants, un peu tristes. Il existe une autre voie, bien plus gourmande : la […] More
Il suffit parfois d’une assiette de petites bouchées bien dorées pour mettre tout le monde d’accord, surtout à la fin du printemps, quand l’envie de grignoter léger et gourmand revient. Sur la table, ces mini « cookies » salés sentent bon le fromage et les herbes, avec une croûte qui craque sous la dent. Et là, magie […] More