printemps
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Depuis qu’une amie m’a soufflé cette idée, je ne cuis plus jamais mes feuilles du marché autrement qu’au four dans un moule
Au retour du marché, les feuilles vertes s’entassent souvent dans le bac à légumes : épinards nouveaux, oseille, jeunes pousses… et l’éternelle question du soir revient. Une amie a glissé une idée toute bête, et depuis, ces bottes ne passent plus à la poêle : elles filent au four, dans un moule, comme une quiche […] More
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Cette confiture de printemps ne demande qu’une fleur gratuite et le résultat doré remplace tous vos pots de miel
Au printemps, les haies se réveillent, les parcs se couvrent de petites étoiles jaunes, et une envie de tartines dorées flotte dans l’air. Ici, pas besoin de ruche ni de pot coûteux : une simple fleur gratuite suffit à créer une confiture qui ressemble à s’y méprendre à du miel, avec une couleur ambrée et […] More
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Ce dessert d’avril ne demande qu’un seul produit laitier inattendu pour obtenir un moelleux incroyable
Avril met tout le monde d’accord : l’envie de desserts plus lumineux revient, avec ce petit goût de printemps qui donne faim rien qu’en ouvrant la fenêtre. Dans les familles, c’est souvent le moment parfait pour ressortir un gâteau simple, à partager au goûter, sans prise de tête mais avec un vrai “waouh” à la […] More