On a tous cette boîte à chaussures au fond du placard qui déborde de dessins griffonnés et de clichés flous, persuadés d’y amasser un trésor inestimable pour nos enfants. En ce moment, à l’approche de l’été et des sempiternels vidages de cartables, on continue pourtant d’y entasser machinalement les menus de la cantine et les…
En juin, l’apéro se met en mode soleil, et les œufs mimosa reviennent sur la table comme une évidence. C’est simple, c’est joyeux, ça se picore du bout des doigts, et ça plaît autant aux enfants qu’aux grands. Pour pimenter un peu la routine, quatre versions se retrouvent en compétition, avec la même base bien…
En ces doux jours printaniers annonciateurs de l’été, la perspective de donner la vie semble parfois nimbée d’une aura romantique, presque naïve. On a souvent tendance à nous vendre la maternité comme un chemin bucolique fait de pur instinct maternel. Je faisais moi-même partie de ces futures mamans un peu trop confiantes, fermement persuadées que…
En juin, les repas filent entre les journées longues et les envies de croustillant qui sentent bon la cuisine maison. Et là, surprise : un simple bocal rempli de croûtons de pain bien sec peut changer l’ambiance du dîner. Au moment de croquer des nuggets dorés, la différence saute aux papilles : la chapelure du…
En ce début d’été, le goûter a des envies de chocolat, mais aussi de fraîcheur. Et quand un brownie arrive sur la table avec une couche blanche, lisse, presque nuageuse, l’effet est immédiat : les yeux s’écarquillent, les parts disparaissent, et la question tombe toute seule. Sous cette allure de dessert de pâtisserie se cache…
Il suffit d’un plateau qui arrive sur la table, encore tiède, pour déclencher le même réflexe : « Mais attends, c’est pas un gâteau ? ». La forme ronde, la croûte dorée, l’air de petit cookie… sauf qu’ici, ça sent le parmesan et le chorizo. Ces bouchées salées jouent le trompe-l’œil à l’apéro de début…
Il suffit d’un bol de fraises sur la table pour que, soudain, tout le monde pense “dessert”. Et puis, en début d’été, les habitudes se retournent : une bouchée, un trait de balsamique, une pincée de sel… et la fraise devient carrément un plat. Sur les grandes tablées du soir comme sur les déjeuners au…
Il fut un temps, pas si lointain, où l’idée même qu’un repas ne contienne pas ses trois portions de légumes bio ou qu’une soustraction ne soit pas maîtrisée à la perfection me donnait des sueurs froides. En ces longs jours éclatants qui annoncent l’été, je regarde mes enfants jouer dans le jardin et je réalise…
Quand les jours rallongent et que les tablées s’improvisent, l’apéro a souvent le même refrain : chips, feuilletés, mini-sandwichs, et cette sensation de lourdeur qui coupe l’élan. Pour changer, ces bouchées de poulet citronné roulées dans la laitue arrivent avec un vrai coup de frais : du croquant, du fondant, une sauce au yaourt qui…
Ah, la fameuse lueur des deux barres sur un test de grossesse. Quand j’ai découvert que l’arrivée d’un nouveau bébé était prévue pour le début de cet été, une véritable terreur m’a saisie aux tripes. L’ombre glaçante de mon premier accouchement, une aventure jalonnée de protocoles froids et de silences médicaux, pesait lourdement sur chaque…
Début juin, les fraises arrivent sur la table avec cette odeur douce qui met tout le monde d’accord. Et quand elles se cachent dans une feuille de brick dorée, l’effet change complètement : ça croustille, ça brûle un peu les doigts, et ça donne envie de croquer tout de suite. Le plat sort du four,…
En juin, les tables s’installent vite, les fenêtres restent ouvertes, et l’envie de cuisiner bon sans se compliquer la vie revient en force. Au milieu des salades croquantes et des fruits qui parfument la cuisine, une quiche bien dorée a ce pouvoir rare : faire taire tout le monde dès la première bouchée. Celle-ci joue…
En cette fin de printemps, à l’approche des beaux jours, on a tendance à sortir l’artillerie lourde. Crème solaire indice 50 étalée en couche épaisse, chapeau à larges bords bien vissé sur la tête et parasol anti-UV déployé avec soin : sur le papier, le dispositif est infaillible. On pense avoir paré à tous les…
Il suffit d’un plateau qui arrive tiède sur la table, et l’apéro de juin prend tout de suite un air de fête. Ces mini flans de courgette ont ce genre de pouvoir : une bouchée moelleuse, une croûte à peine dorée, et cette petite note verte qui fait lever des sourcils. « C’est quoi cette…
En juin, la tomate s’invite partout et, d’un coup, le potager déborde. Pourtant, impossible de se contenter d’une seule salade : les enfants se lassent vite, et les parents aussi. La bonne nouvelle, c’est qu’avec trois plats très différents, la tomate change carrément de rôle : tantôt croquante et vive, tantôt fondante et parfumée, tantôt…
Il est 8 heures en ce dimanche matin de Fête des mères et, soudain, une sueur froide vous envahit : vous n’avez absolument rien préparé. La maison est encore silencieuse, ou du moins, bercée par les respirations lourdes de la progéniture. Pas de panique, je suis passée par là. Habituée des courses effrénées de dernière…
Quand les courgettes débarquent en masse au début de l’été, une idée met tout le monde d’accord : les transformer en rondelles dorées, croustillantes, presque « chips », qui se grignotent du bout des doigts. Au four, elles prennent une croûte au parmesan qui chante, avec ce petit parfum de fromage toasté qui fait venir toute la…
Vous transpirez à grosses gouttes, vos jambes pèsent une tonne et vous rêvez secrètement d’élire domicile dans le rayon surgelés de votre supermarché de quartier. Traverser une vague de chaleur avec un ventre rond relève bien souvent du chemin de croix, en particulier à l’approche de l’été où les températures commencent sérieusement à grimper. Si…
La poche des eaux vient de rompre, les contractions s’enchaînent avec une régularité mathématique et je file vers la maternité avec le sourire victorieux de celle qui a tout prévu. Ma valise déborde de minuscules pyjamas en velours, de doudous minutieusement stérilisés et de couches écologiques hors de prix. En ce mois de juin naissant,…
Certains soirs de début d’été, l’envie de se régaler en famille se heurte au même mur : tout le monde a faim, et pourtant personne n’a envie d’attendre. Dans ces moments-là, une poêle bien chaude et une sauce parfumée font des miracles. Le sauté de porc au curry, lui, a ce petit pouvoir : il…