Tout ce qui concerne la remise en forme après la grossesse et durant le post-partum (rééducation périnée, abdominaux, sport doux, etc)
Il y a des soirs de juin où l’air sent l’orage, où les enfants ont faim plus vite que prévu, et où un plat qui gratine change tout. Au moment d’ouvrir le four, une croûte dorée craque doucement, et dessous, ça file, ça crépite, ça sent la montagne. À table, personne ne trouve le nom […] More
En juin, les fins de journée sentent bon les fenêtres ouvertes, les verres qui tintent et les enfants qui tournent autour de la table en réclamant « un petit truc à grignoter ». Quand l’apéro s’improvise pour huit, le frigo a parfois l’air vide… jusqu’à ce que la magie opère. Une pâte feuilletée, un pot de pesto, […] More
Début juin, les fraises du potager arrivent d’un coup, rouges, chaudes de soleil, et le panier se remplit plus vite que les idées ne viennent. À la maison, l’excitation monte : ça grignote au passage, ça parfume la cuisine, et ça tache les doigts. Et puis, en une soirée, certaines fraises deviennent trop mûres, presque […] More
Certains soirs de juin, l’air sent déjà les vacances, et pourtant la cuisine ressemble à un sprint : une main sur la spatule, l’autre prête à calmer un petit chagrin. Dans cette ambiance, un plat peut quand même avoir ce goût “resto du port” : des spaghetti bien chauds, une sauce crème-ail-citron qui accroche aux […] More
En juin, les fraises arrivent bien rouges, bien parfumées, et elles méritent mieux qu’une simple barquette posée sur la table. Une tartine tiède, un peu sucrée, un peu salée, ça met tout le monde d’accord dès la première bouchée, enfants comme parents. Ici, les fraises passent au four avec un filet de vinaigre balsamique : […] More
Le poisson au four, c’est souvent une bonne idée… jusqu’au moment où l’assiette revient à moitié pleine. Entre la texture jugée “molle” et le goût qui rappelle la cantine, il suffit d’un petit détail pour tout changer. Là, la magie vient d’une croûte dorée qui craque sous la fourchette, puis laisse place à un cœur […] More
Quand les journées de juin s’étirent, l’envie d’une entrée fraîche et jolie revient en force, surtout quand elle plaît autant aux enfants qu’aux parents. Et là, surprise : une crème glacée au concombre qui se sert en verrines, sans four, sans casserole, avec une texture si douce qu’elle fait penser à une vraie crème. Le […] More
Quand les soirées de début d’été s’étirent, rien ne rassemble mieux qu’un plat qui mijote doucement et qui parfume toute la cuisine. Le secret de ce ragoût de bœuf aux légumes nouveaux tient en une règle toute simple : le couvercle reste fermé, du début à la fin, comme une promesse de fondant. Dans la […] More
En juin, les fraises sentent bon le marché du dimanche, les doigts qui collent et les goûters qui disparaissent trop vite. Pourtant, la confiture “maison” fait parfois peur : casserole à surveiller, éclaboussures, cuisson interminable… Ici, tout change. Une nuit au frais pour laisser les fruits faire leur jus, puis deux passages de 6 minutes […] More
En ce moment, les tablées s’étirent, les apéros traînent sur la terrasse et les enfants picorent avec les grands, entre deux éclats de rire. Dans ce décor-là, une simple pâte feuilletée peut faire tourner toutes les têtes : dorée, croustillante, gonflée comme il faut, elle sort du four avec un parfum qui met tout le […] More
Il y a des soirs de juin où l’envie de sucré se glisse dans la cuisine sans prévenir. Un dessert frais, citronné, qui fait briller les yeux des enfants et décroche un “waouh” des grands, sans allumer le four : voilà le genre de promesse qui met tout le monde d’accord. Le plus drôle, c’est […] More
En juin, l’envie de cuisine qui sent bon le soleil revient vite : une table dehors, des assiettes qui circulent, et des petites bouchées qu’on attrape du bout des doigts. Parmi elles, un muffin salé à la tomate a toujours la cote… jusqu’au moment où la lame du couteau révèle une surprise bien fondante. Dans […] More